کنسرو تن ماهی

صنایع کنسرو سازی از ارزشمند ترین صنایع و ابداعات تاریخ بشر است که می توان مواد غذایی را برای مدت زیادی نگهداری و استفاده نمود که این صنعت در صنایع نظامی نیز تاثیر بسزایی داشته است . كنسرواسيون در لغت به معنی محافظت و نگهداري غذا می باشد كه با روش های مختلف مانند در… ادامه خواندن کنسرو تن ماهی

غذای آماده و نیمه آماده

بعد از گذشت یک روز طولانی ، یک وعده غذایی آماده در مایکروویو یا اجاق گاز ممکن است بسیار جذاب تر از صرف وقت برای پخت و پز باشد. هیچ انكاری وجود ندارد كه غذای آماده سریع ، آسان و اغلب بسیار ارزان می باشد. در زندگی سریع روزانه ما ، زمان کمتری به تهیه… ادامه خواندن غذای آماده و نیمه آماده

امولسیون چیست ؟

امولسیون مخلوطی از دو یا چند نوع مایع غیر قابل مخلوط است که یکی از آنها به شکل قطراتی کوچک  در ماده دوم معلق و ترکیب می شود. این ترکیبات معمولاً از اجزای مایعات به شکل طبیعی یا بیشتر اوقات با استفاده از مکانیسم هایی مانند هم زدن تولید می شوند. به عنوان مثال مخلوط… ادامه خواندن امولسیون چیست ؟